鈴木 吉彦
定価： ￥ 795
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人気ランキング： 248654位
おすすめ度：
発売日： 1990-01
発売元： 主婦の友社
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最近、風呂場ん中で読書をするというのにハマっている。
湿気で本がフニャフニャになるのだが、ま、あまり気にしないことにしている。
昨日から「肥満解消のための外食カロリーBOOK―For Businessmen」を読み始めた。正直、私は後悔している。
こんな良い本を風呂場とかで読むのは罰当たりだという気がしている。
肥満解消のための外食カロリーBOOK―For Businessmenの中にでてくる、ある言葉は私を幼少の時分へとタイムトリップさせてくれる。
誰の心の中にもある風景。「肥満解消のための外食カロリーBOOK―For Businessmen」の中にはそれがあるような気がする。とりあえず表紙がフニャフニャになってしまったので、もう一冊買うかも知れない。
外食は敵である。では、どう戦うか？
１．「ビッグマックや、ほか弁って何カロリーあるんだろう？」
カロリーを抑えたバランスの良い食事を続ければ痩せる。でも毎度の食事を作ってくれる優秀な栄養士がいる訳がない、自炊する暇なんて無い、ダイエットなんて無理…そんな人にお勧めします。
あなたが普段食べている、外食（定食、弁当、ファーストフード、おやつ類、飲料）がカラー写真付で、カロリーは幾つで、バランスとしてはどうなのかが把握できます。とんかつ定食と刺身定食ではどの位違うのか、タンシチューが驚くほどの高カロリーであるとか、意外な発見があります。
２．「食べられないメニューは無い。あるのは食べ方（残し方）」
ダイエット法といえば、炭水化物抜きの様な禁止食品を指定し、偏食を強要するイメージが付きまといます。この本ではそれを完全に否定します。どんなメニューでも、余計なものを残し、不足するものを補えばダイエットになる、その実例を示してくれます。
カラー写真のメニューについて、どれをどの位残せば良いか。ロースかつよりもヒレのほうが、より多く食べられるとか。野菜炒めは、いっぱい食べられるけど、炒め油はなるべく残そうとか。…そういった攻め方の基本が身につきます。
